Penyajian:
1. Ambil piring saji besar dan tata nasi basmati di atasnya.
2. Letakkan potongan daging kambing di atas nasi.
3. Hiasi dengan irisan bawang goreng, kacang panggang, atau kismis sesuai selera.
4. Laham Mandy siap disajikan.
Tips Memasak
- Untuk hasil terbaik, gunakan daging kambing muda yang lebih empuk dan memiliki rasa yang lebih kaya.
- Pastikan beras basmati dicuci hingga air bilasan bening untuk menghilangkan pati dan menghasilkan nasi yang lebih pulen.
- Jika ingin menambahkan aroma asap khas hidangan Mandy, Anda bisa menambahkan arang panas di tengah panci, letakkan di atas selembar aluminium foil, teteskan sedikit minyak samin, dan segera tutup panci agar asap meresap ke dalam nasi.
Laham Mandy adalah hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menghadirkan kekayaan budaya kuliner Arab Saudi. Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuat Laham Mandy di rumah dan menikmati cita rasa autentik yang kaya dan menggugah selera.
