Kota Cirebon, atau yang sering disebut sebagai Kota Udang, memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Cirebon yang menggugah selera telah menjadi daya tarik bagi wisatawan dan penggemar kuliner dari berbagai penjuru. Hidangan-hidangan khas Cirebon memang memiliki rasa yang unik dan berbeda dengan makanan khas daerah lain di Indonesia. Berikut ini adalah 10 kuliner khas Cirebon yang wajib dicoba ketika mengunjungi kota yang kaya akan sejarah dan budaya ini.
1. Empal Gentong
Empal Gentong adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah dan santan. Hidangan ini memiliki rasa gurih yang khas dan disajikan dalam panci gentong yang memberikan aroma dan cita rasa yang lezat.
2. Nasi Lengko
Nasi Lengko menjadi salah satu makanan khas Cirebon yang banyak diminati. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan tahu, tempe, bihun, dan lontong yang disiram dengan bumbu kacang dan disajikan dengan kuah kacang yang gurih.
3. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah makanan yang terbuat dari tahu segar yang disiram dengan bumbu gejrot yang terbuat dari gula merah, bawang merah, cabai, dan cuka. Rasa gurih, manis, dan pedas dari hidangan ini menjadikannya camilan favorit di Cirebon.
