Tampang

Resep Lele Penyet Kemangi: Tak Pernah Bosan Menyantap Lele Kuliner Indonesia yang Menggugah Selera

31 Mei 2024 07:19 wib. 440
0 0
Resep Membuat Lele Penyet Daun Kemangi
Sumber foto: Google

Lele penyet kemangi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki citarasa yang lezat. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan segar, serta aroma harum dari daun kemangi yang menyegarkan. Lele penyet kemangi menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta kuliner yang tidak pernah bosan menyantap lele. Dengan bumbu-bumbu yang khas dan teknik penyajian yang sederhana, hidangan ini menyajikan kenikmatan tersendiri untuk lidah kita.

Berikut ini adalah resep lele penyet kemangi yang bisa Anda coba buat di rumah. 

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Lele segar, bersihkan dan potong sesuai selera
2. 2 siung bawang putih, haluskan
3. 1 ruas jahe, haluskan
4. 5 buah cabai rawit, haluskan
5. Garam secukupnya
6. Merica secukupnya
7. 2 lembar daun jeruk
8. 2 lembar daun salam
9. Minyak goreng secukupnya
10. Daun kemangi secukupnya
11. Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat lele penyet kemangi:
1. Lumuri potongan lele dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng lele hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih, jahe, cabai rawit, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan lele yang telah digoreng tadi, aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Penyetan lele dengan cara menekan-tekan potongan lele dengan ulekan atau sendok hingga lele sedikit hancur.
6. Taburkan daun kemangi sebagai hiasan dan penyegar. Lele penyet kemangi siap disajikan.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati lele penyet kemangi yang lezat tanpa perlu repot pergi ke restoran. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan keasinan sesuai dengan selera pribadi.

<123>

#HOT

0 Komentar

Belum ada komentar di artikel ini, jadilah yang pertama untuk memberikan komentar.

BERITA TERKAIT

BACA BERITA LAINNYA

5 Game Seru Android Offline
0 Suka, 0 Komentar, 23 Apr 2017

POLLING

Apakah Indonesia Menuju Indonesia Emas atau Cemas? Dengan program pendidikan rakyat seperti sekarang.