Kolostrum adalah cairan yang diproduksi oleh kelenjar susu mamalia, termasuk manusia, dalam beberapa hari pertama setelah melahirkan. Kolostrum memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi dan memiliki peran penting dalam mendukung kesehatan dan imunitas tubuh. Dalam artikel ini, kita akan menggali lebih jauh tentang pengertian kolostrum dan manfaatnya sebagai superfood untuk kesehatan.
Pengertian Kolostrum
Kolostrum, juga dikenal sebagai "susu pertama" atau "susu awal," mengandung sejumlah besar protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi. Kolostrum juga mengandung banyak antibodi yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh bayi yang baru lahir. Kandungan nutrisi dan khasiat kolostrum menjadikannya sebagai superfood yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
