4. Docang
Docang adalah makanan berkuah yang terbuat dari kacang hijau, tauge, tahu, telur rebus, dan diminyaki dengan bumbu kacang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan menjadi menu sarapan favorit di Cirebon.
5. Segra Blayag
Segra Blayag adalah hidangan nasi campur khas Cirebon yang terdiri dari nasi putih, sambal terasi, ayam goreng, telur, kacang mete, tempe goreng, teri goreng, dan lalapan. Hidangan ini menjadi pilihan favorit karena cita rasanya yang lezat dan paduan bumbu yang pas.
6. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang merupakan hidangan nasi dengan lauk yang disajikan dalam daun jati. Hidangan ini terkenal karena penggunaan daun jati sebagai pembungkus nasi yang memberikan aroma dan rasa yang khas.
7. Empal Asem
Empal Asem merupakan hidangan daging empal dengan kuah asam yang segar. Daging empal yang empuk disiram dengan kuah asam yang gurih dan segar menjadikan hidangan ini sangat diminati di Cirebon.
8. Mie Koclok
Mie Koclok adalah hidangan mi berkuah khas Cirebon yang terbuat dari mi kuning yang disajikan dengan kocokan telur dan potongan ayam. Kuah kental dan gurih menjadi ciri khas dari hidangan ini.
