- Jangan Biarkan Karamel Terlalu Gelap
Karamel yang terlalu gelap akan menghasilkan rasa pahit yang tidak enak. Segera angkat karamel dari api begitu mencapai warna keemasan.
- Perhatikan Waktu dan Suhu Pengukusan
Jangan terlalu lama mengukus atau memanggang puding karena bisa membuat teksturnya menjadi terlalu keras. Selalu periksa kematangan dengan tusuk gigi.
Manfaat Puding Karamel
Puding karamel yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti susu dan telur adalah sumber kalsium yang baik serta memberikan protein yang dibutuhkan tubuh. Meskipun manis, puding ini bisa menjadi bagian dari diet seimbang jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Membuat puding karamel klasik ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah ini, Anda dapat membuat hidangan penutup yang lezat dan memanjakan lidah. Puding ini tidak hanya enak tetapi juga menyenangkan untuk dibuat. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
