Saat ini, popularitas makanan dan minuman dengan rasa matcha semakin menjamur. Mulai dari minuman, roti, kue, cokelat, dan masih banyak lagi. Bahkan banyak kafe modern yang menawarkan beragam makanan dan minuman dengan rasa matcha untuk para pecinta kuliner. Namun demikian, tidak sedikit yang tidak menyukainya karena rasanya dianggap seperti daun. Di sisi lain, green tea juga sering menjadi menu favorit di kafe-kafe kekinian.
Kedua minuman ini seringkali dianggap sama, padahal sebenarnya terdapat perbedaan signifikan antara matcha dan green tea yang perlu diketahui. Meskipun keduanya memiliki warna hijau yang sama dan bagi sebagian orang rasanya hampir mirip, ada beberapa perbedaan yang mencolok di antara keduanya.
Saat ini, mari kita lihat tiga perbedaan mendasar antara matcha dan green tea yang perlu kita ketahui, yaitu rasa, proses penanaman dan warna, serta cara penyeduhan keduanya.
