Kuliner Nusantara memiliki beragam resep masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu resep yang tak kalah menggiurkan adalah Udang Masak Tomat. Rasanya yang gurih dan segar membuat hidangan ini disukai banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah cara mudah dan ampuh untuk membuat Resep Udang Masak Tomat yang enak.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Untuk membuat Udang Masak Tomat yang enak, Anda membutuhkan:
- 500 gram udang, bersihkan dan kupas kulitnya
- 3 buah tomat, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
- 1 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, lada, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan udang matang.
5. Masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk sebentar hingga tomat sedikit layu.
6. Udang Masak Tomat siap disajikan.
Tips Tambahan:
Agar Udang Masak Tomat yang Anda buat semakin sedap, Anda bisa menambahkan potongan cabai merah besar atau cabai hijau besar untuk sedikit sensasi pedas. Selain itu, pastikan untuk memilih udang yang segar untuk hasil masakan yang lezat.
