Keunikan Nasi Jamblang
Keunikan nasi jamblang terletak pada cara penyajiannya yang menggunakan daun jati sebagai pembungkusnya. Pembungkusan nasi ini dilakukan saat nasi masih dalam keadaan panas, sehingga aromanya terperangkap dalam daun jati dan mampu memberikan cita rasa yang khas. Selain itu, nasi jamblang juga memiliki keunikan dalam pilihan lauk pauknya. Dari berbagai jenis ikan, ayam, hingga sambal khas Cirebon yang dapat dinikmati bersama dengan nasi jamblang.
Cara Pembuatan Nasi Jamblang
Proses pembuatan nasi jamblang dimulai dengan memasak nasi putih yang kemudian akan disajikan bersama dengan aneka lauk pauk. Lauk pauk tersebut bisa berupa sambal terasi, sambal andaliman, dempulan, ayam goreng kampung, ikan asin, dan masih banyak pilihan lainnya sesuai selera konsumen. Setelah itu, nasi dan lauk pauk akan dibungkus dengan daun jati yang telah direbus terlebih dahulu untuk memberikan aroma yang khas.
