Langkah-Langkah Membuat Nasi Goreng
Persiapan Awal: Pertama-tama, pastikan nasi yang akan digunakan sudah dingin. Nasi panas atau baru dimasak cenderung menjadi lembek dan sulit digoreng dengan baik. Anda bisa menyiapkan nasi sejak malam sebelumnya dan menyimpannya di kulkas.
Memasak Ayam dan Telur: Panaskan minyak goreng dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan dada ayam dan masak hingga ayam matang sepenuhnya. Keluarkan ayam dari wajan dan sisihkan. Dalam wajan yang sama, pecahkan telur dan orak-arik hingga matang.
Menggoreng Nasi: Tambahkan nasi ke dalam wajan yang berisi telur. Aduk rata agar nasi dan telur tercampur dengan baik. Masukkan kembali ayam yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata.
Menambahkan Bumbu: Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan sambal (jika menggunakan) ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica sesuai selera.
Menambahkan Daun Bawang: Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga daun bawang layu. Angkat dan sajikan nasi goreng panas dengan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap.
