Jika waktu tersedia terbatas, sarden kalengan terkadang menjadi pilihan yang praktis untuk dimasak. Namun, Anda juga dapat mencoba memasak hidangan ini dengan menggunakan ikan sarden segar yang belum dibumbui.
Untuk membumbui hidangan ini, Anda bisa mencoba resep sarden tumis pedas yang bisa diikuti dari buku "Lauk Favorit Serba Tumis" (2014) karya Eka Fitria, yang diterbitkan oleh FMedia. Resep ini praktis dan akan memberikan sentuhan pedas yang menggugah selera makan Anda.
Bahan-bahan :
- 300 gram ikan sarden, potong dua
- 1/2 lembar daun pandan, iris kasar
- 4 buah daun jeruk purut
- 10 buah cabai rawit utuh
- 1 ikat kemangi, bagian daunnya
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 3 sendok makan minyak
- 250 ml air
