Quinoa merupakan biji-bijian super yang kaya akan protein, serat, dan zat besi. Quinoa juga rendah glikemik, sehingga cocok untuk pengganti nasi bagi penderita diabetes. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuat quinoa semakin populer sebagai makanan sehat pengganti nasi.
3. Ubi
Ubi memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, namun memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi. Ubi juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral, sehingga cocok sebagai pengganti nasi dalam konsumsi sehari-hari.
4. Pasta
