Kue coklat choco chip adalah salah satu kue favorit yang digemari karena paduan sempurna antara rasa coklat yang kaya dan manisnya choco chip yang meleleh di mulut. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup di berbagai kesempatan.
Bahan-Bahan:
- 200 gram mentega, suhu ruang
- 150 gram gula pasir
- 150 gram gula coklat (brown sugar)
- 2 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram choco chip (campuran dark chocolate dan milk chocolate)
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti atau diolesi mentega untuk memanggang kue coklat choco chip.
2. Pembuatan Adonan Kue
- Kocok mentega, gula pasir, dan gula coklat dengan mixer dalam kecepatan sedang hingga lembut dan berwarna cerah.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali hingga tercampur merata.
