Odading merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Camilan yang populer di kalangan masyarakat ini telah menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia. Proses pembuatannya yang sederhana namun memberikan hasil yang lezat membuat odading menjadi camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga. Untuk itu, berikut ini akan diulas mengenai dua kreasi resep odading yang dapat menjadi menu camilan keluarga Indonesia dengan rasa enak dan manis.
Resep Odading Tradisional
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 250 ml air hangat
- 2 sdm ragi instan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Mentega secukupnya
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan air hangat. Aduk hingga merata dan tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.
3. Setelah mengembang, tambahkan garam dan aduk hingga rata.
4. Jerang minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan sedikit.
6. Goreng adonan hingga kecokelatan dan matang.
7. Angkat odading, tiriskan, dan sajikan.
