1. Pilih Daging Kambing Berkualitas: Gunakan daging kambing segar untuk hasil yang lebih nikmat.
2. Memarut Lengkuas dengan Baik: Pastikan lengkuas dimemarkan dengan baik untuk mengeluarkan aroma yang harum.
3. Diamkan Dalam Marinasi: Biarkan daging meresap dalam bumbu marinasi agar rasa lebih kaya dan merata.
4. Gunakan Minyak Banyak Saat Menggoreng: Pastikan minyak cukup banyak dalam wajan agar daging bisa digoreng dengan merata dan renyah.
5. Sajikan dengan Lalapan dan Sambal: Hidangkan kambing goreng lengkuas dengan nasi putih, lalapan segar, dan sambal sebagai pelengkap untuk pengalaman makan yang lengkap.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda!
