Tumis ayam dengan sayuran merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kombinasi antara daging ayam yang lembut dan beragam sayuran segar menciptakan cita rasa yang lezat dan bergizi. Salah satu bagian ayam yang sering digunakan dalam tumisan adalah bagian dada, yang memiliki tekstur yang cocok untuk diolah menjadi tumis ayam yang cepat dan mudah. Dengan menggunakan bagian dada ayam, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga Anda. Berikut adalah resep sederhana untuk tumis ayam dengan sayuran menggunakan bagian dada yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Tumis Ayam dengan Sayuran Menggunakan Bagian Dada
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam bagian dada, potong dadu
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak secukupnya di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam bagian dada, tumis hingga berubah warna dan matang.
3. Tambahkan wortel, bawang bombay, dan seledri. Aduk rata dan tumis hingga sayuran layu.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap dan sayuran matang.
5. Angkat dan sajikan tumis ayam dengan sayuran selagi hangat.
