Siapa yang tidak suka dengan kulit ayam? Rasanya yang gurih dan lezat membuat banyak orang tidak bisa menolaknya. Di masak dengan cara direbus bersama daging ayam maupun digoreng sampai kering pun rasa kulit ayam pasti tetap enak. Berikut manfaatnya bagi Anda yang suka maka kulit ayam:
1. Kaya dengan Omega 6
Omega 6 dikenal dengan nama Asam Linoleat. Ini adalah jenis asam lemak yang banyak ditemukan dalam daging-dagingan. Tapi rupanya, jumlah tertinggi Omega 6 justru terletak pada kulit ayam. Makanya sayang sekali kalau sampai bagian kulit ini tidak dimanfaatkan dengan baik.
Tahukah apa itu fungsi Omega 6 untuk tubuh manusia? Asam Linoleat ini ternyata berfungsi untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Dan tentunya diiringi dengan serangkaian manfaat mencegah darah tinggi, stroke dan jantung koroner. Karena biasanya ketiga penyakit ini bisa dipicu karena kolesterol yang tinggi.
2. Stabilkan Tekanan Darah
Jika ingin memiliki tekanan darah yang stabil, rupanya tidak melulu harus makan sayuran dan menghindari makanan hewani. Rupanya, manfaat kulit ayam ini bagus banget untuk meningkatkan tekanan darah. Cocok untuk yang memiliki tekanan darah selalu rendah.
Penyakit hipotensi memang tergolong ringan dan tidak terlalu mengkhawatirkan. Tapi masalahnya, kalau dibiarkan terus juga bahaya. Bisa membuat kegiatan sehari-hari jadi terganggu. Untuk itu, tidak ada salahnya buat sesekali makan olahan kulit ayam. Apalagi ketika tekanan darah berada pada kisaran 80-100.
