Lemak itu tidak selamanya harus dimusuhi. Sebab, lemak juga menjadi prasyarat utama untuk tubuh bisa tumbuh besar. Orang yang kekurangan lemak dalam tubuhnya akan memiliki tubuh yang kurus. Padahal tubuh kurus itu tidak selamanya cantik. Karena tubuh yang cantik itu harusnya ideal bobotnya.
Lemak juga ternyata berfungsi untuk penyerapan vitamin dan membantu pertumbuhan sel-sel. Kalau ingin tubuh benar-benar sehat, tidak nampak kekurangan gizi (gizi buruk). Memang sebaiknya cukupi kebutuhan lemak dengan kulit ayam ini.
4. Meningkatkan Nafsu Makan
Beberapa orang menganggap jeroan dan usus ayam adalah bagian yang sangat enak. Beberapa lagi menganggap sumber kelezatan ayam ada pada ceker dan kepalanya. Namun banyak pula orang yang hanya bisa makan paha dan dada ayam. Tapi sepertinya, jarang orang yang bilang dirinya gemar makan kulit. Karena biasanya, kulit yang dimasak itu akan jadi lembek dan kurang enak.
