Penyelesaian dan Penyajian:
Terakhir, taburkan daun bawang yang sudah diiris halus dan aduk sebentar. Angkat dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tips dari Chef Arnold:
Kualitas Kwetiau: Pastikan kwetiau yang digunakan segar dan tidak terlalu lembek. Jika menggunakan kwetiau kering, rendam dalam air panas hingga lembut sebelum dimasak.
Warna dan Tekstur: Untuk menambah warna dan tekstur, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika merah atau hijau.
Penggunaan Saus: Kecap manis dan saus tiram adalah kunci untuk memberikan rasa yang dalam dan kaya pada kwetiau goreng. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera.
Rasa Pedas: Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau beberapa tetes saus sambal.
Kwetiau Goreng Seafood ala Chef Arnold ini merupakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati sajian khas Asia yang penuh rasa dan memuaskan selera. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit keluarga Anda!
