Kwetiau Goreng Seafood adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Asia, terutama di Indonesia dan Malaysia. Dengan cita rasa yang kaya dan tekstur yang menggugah selera, kwetiau goreng menjadi pilihan favorit banyak orang. Kali ini, kami akan berbagi resep spesial dari Chef Arnold, seorang chef ternama yang dikenal dengan keahliannya dalam masakan Asia. Resep Kwetiau Goreng Seafood ala Chef Arnold ini dijamin akan memuaskan selera Anda dan keluarga.
Bahan-Bahan:
200 gram kwetiau basah: Pilih kwetiau yang segar untuk hasil terbaik.
200 gram udang ukuran sedang: Kulit udang dikupas dan dibersihkan.
150 gram cumi-cumi: Cumi-cumi dipotong ring.
2 butir telur: Kocok lepas.
1 buah wortel: Dipotong korek api.
1 batang daun bawang: Diiris halus.
2 siung bawang putih: Dicincang halus.
1 buah cabai merah: Dihiris tipis (opsional, untuk rasa pedas).
3 sendok makan kecap manis: Untuk memberikan rasa manis yang khas.
2 sendok makan kecap asin: Memberikan rasa gurih.
1 sendok teh saus tiram: Menambah kekayaan rasa.
2 sendok makan minyak wijen: Untuk aroma dan rasa khas.
Garam dan merica secukupnya: Untuk menyesuaikan rasa.
Minyak goreng secukupnya: Untuk menumis.
Langkah-Langkah Pembuatan:
Persiapan Bahan-Bahan:
