2. Tekstur Adonan: Pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu basah. Adonan yang tepat akan mudah dibentuk dan tidak pecah saat diisi dengan gula merah.
3. Kelapa Parut Segar: Gunakan kelapa parut yang segar dan sudah dikukus agar lebih gurih dan tidak cepat basi. Menambahkan sejumput garam pada kelapa parut juga akan menambah cita rasa klepon.
4. Penyimpanan: Klepon sebaiknya disajikan segera setelah dibuat karena rasa dan teksturnya paling enak saat masih segar. Jika harus disimpan, simpan di dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat yang sejuk.
5. Kombinasi Warna: Jika ingin variasi, Anda bisa membuat klepon dengan beberapa warna menggunakan pewarna makanan alami, seperti jus bit untuk warna merah atau jus wortel untuk warna oranye.
