2. Menambahkan Air Pandan: Tuangkan air pandan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni hingga terbentuk adonan yang kalis dan bisa dipulung. Jika menggunakan pewarna hijau alami dari daun pandan atau suji, campurkan air pandan dengan adonan untuk memberikan warna hijau yang menarik.
2. Membentuk Klepon
1. Membentuk Adonan: Ambil sejumput adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu letakkan sedikit gula merah serut di tengahnya. Bungkus dan bulatkan kembali hingga gula merah tertutup rapat. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
2. Menyiapkan Rebusan: Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bolabola klepon ke dalam air mendidih.
