Escargot: Hidangan Eksotis yang Menggoda
Escargot, atau siput yang dimasak, adalah salah satu hidangan Prancis yang paling terkenal dan mungkin yang paling eksotis bagi banyak orang. Escargot biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka, dimasak dengan mentega, bawang putih, dan peterseli.
Cara Memasak Escargot
Untuk memasak escargot, siput pertama-tama dibersihkan dan direbus. Setelah itu, siput dimasukkan kembali ke dalam cangkangnya bersama dengan campuran mentega, bawang putih, dan peterseli, kemudian dipanggang hingga mentega meleleh dan beraroma harum. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti baguette untuk menyerap mentega yang lezat.
Pengalaman Menikmati Escargot
Menikmati escargot adalah pengalaman kuliner yang unik. Tekstur siput yang kenyal dipadukan dengan rasa mentega bawang putih yang kaya menciptakan kombinasi rasa yang memuaskan. Meskipun mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang, escargot adalah hidangan yang sangat disukai di Prancis dan dianggap sebagai delicacy.
Pastries Prancis: Kelezatan yang Menggoda
Tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan pastries Prancis. Dari croissant yang lembut dan berlapis-lapis hingga éclair yang manis dan creamy, pastries Prancis adalah simbol dari keahlian dan keanggunan dalam dunia kuliner.
Croissant
Croissant adalah pastry berbentuk bulan sabit yang terbuat dari adonan berlapis yang digulung dengan mentega. Hasilnya adalah pastry yang ringan, berlapis, dan renyah di luar namun lembut di dalam. Croissant sering dinikmati saat sarapan dengan secangkir kopi atau cokelat panas.
