Teh putih merupakan salah satu jenis teh yang semakin populer di kalangan pecinta minuman herbal. Teh ini dikenal karena kelembutannya, rasa yang ringan, dan kandungan antioksidannya yang tinggi. Namun, tahukah Anda bagaimana sejarah teh putih dimulai dan apa saja manfaat kesehatannya? Mari kita eksplor lebih lanjut tentang teh putih yang memiliki kisah yang begitu menarik.
Sejarah teh putih bermula di Tiongkok, tepatnya di wilayah Fujian. Teh putih pertama kali diproduksi pada zaman Dinasti Song sekitar 1000 tahun yang lalu. Proses pembuatannya yang unik, yakni daun teh yang masih muda dan belum mengkerut dikumpulkan untuk diolah menjadi teh putih. Karena proses tersebut, teh putih dianggap sebagai salah satu jenis teh yang paling alami dan murni.
Salah satu alasan yang membuat teh putih begitu diminati adalah kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga konsumsi teh putih secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung. Selain itu, teh putih juga diketahui memiliki kandungan polifenol yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
Teh putih juga dikenal karena kandungan katekinnya, salah satu jenis senyawa yang ditemukan dalam teh. Katekin memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya adalah kemampuannya untuk membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2, mengurangi risiko penyakit jantung, serta meningkatkan kesehatan otak. Selain itu, kandungan minimal kafein dalam teh putih juga membuatnya menjadi pilihan minuman yang lebih sehat jika dibandingkan dengan kopi.
