Langkah pertama adalah mempersiapkan kaldu. Pertama, tumis bumbu rempah hingga harum, lalu tambahkan kaldu ayam dan biarkan mendidih. Setelah itu, tambahkan kecap asin Jepang, mirin, sake, dan garam untuk memberikan rasa yang kaya pada kaldu. Biarkan kaldu mendidih dengan api kecil selama kurang lebih satu jam untuk memperkaya citarasa.
Selanjutnya, persiapkan daging babi cincang. Tumis daging babi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Anda dapat menambahkan sedikit kecap asin Jepang untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada daging.
Sementara itu, rebus mie Ramen sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan mie dan rendam sebentar dalam air dingin agar teksturnya lebih kenyal.
Saat semua komponen sudah siap, Anda dapat menyusun mangkuk Ramen. Letakkan mie yang telah direbus ke dalam mangkuk, tuangkan kaldu yang telah disiapkan sebelumnya, kemudian tambahkan daging babi, telur rebus, daun bawang iris, dan keberesihan nori kering sebagai hiasan.
Sajikan Ramen Jepang ini selagi masih panas untuk menikmati kenikmatan sejati dari cita rasa autentik Ramen Jepang. Nikmati kelezatan Shoyu Ramen ini bersama keluarga dan teman, dan pastikan untuk menyuguhkan kehangatan dalam setiap suapan.
