Karedok adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang begitu lezat, sekaligus sehat. Dikenal sebagai sajian salad sayur khas Jawa Barat, karedok memiliki rasa yang segar dan tekstur yang renyah, menjadikannya sebagai pilihan yang sempurna untuk menikmati aneka jenis sayuran dalam satu hidangan. Karedok juga merupakan bagian dari kuliner Indonesia yang patut dibanggakan, dengan cita rasa yang menarik perhatian wisatawan dari berbagai penjuru dunia.
Resep Karedok Khas Sunda
Dalam berbagai resep kuliner tradisional Indonesia, karedok memiliki tempat istimewa. Resep karedok khas Sunda, Jawa Barat, terkenal dengan keanekaragaman bahan-bahan segar dan saus kacang khasnya. Untuk membuat karedok, Anda membutuhkan aneka sayuran segar seperti kubis, mentimun, taoge, kacang panjang, dan daun kemangi. Semua sayuran ini kemudian diiris tipis atau dihaluskan, sebelum dicampur dengan saus kacang yang kaya rasa, menggunakan bumbu yang terbuat dari kacang tanah, cabai, terasi, gula merah, dan garam. Dengan bahan yang sederhana, karedok mampu menciptakan harmoni rasa yang begitu lezat.
Cara Membuat Karedok
