Barbecue (BBQ) adalah bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Amerika yang kaya. Dari ujung Timur hingga Barat, Amerika menawarkan beragam gaya BBQ yang memikat lidah. Mari kita jelajahi kelezatan BBQ Amerika di berbagai belahan negeri, menemukan keunikan dan kekayaan rasa dalam setiap gigitannya.
1. BBQ Timur
Di wilayah Timur Amerika Serikat, terutama di negara bagian seperti North Carolina dan Virginia, BBQ sering kali dihidangkan dengan saus yang berbasis cuka dan tomat. Daging yang diutamakan adalah babi, yang kemudian dipanggang dengan perlahan di atas bara. Rasa asam manis saus BBQ yang khas menjadi ciri khas BBQ Timur.
2. BBQ Tengah
