Irish coffee adalah minuman klasik yang menggabungkan kopi panas, gula, whiskey, dan krim kental. Bartender asal Irlandia, Joe Sheridan, menciptakan minuman ini pada tahun 1943 untuk memberikan kehangatan kepada para penumpang pesawat yang tiba di Bandara Foynes saat terjadi cuaca buruk. Sejak saat itu, Irish coffee menjadi minuman yang populer di seluruh dunia, terutama sebagai minuman hangat yang cocok untuk malam-malam yang dingin. Kombinasi yang hangat dari kopi dan whiskey membuat Irish coffee menjadi minuman yang sempurna untuk menghangatkan tubuh dan memberikan sensasi hangat di tenggorokan.
Kopi dan whiskey merupakan dua bahan utama dalam Irish coffee. Kopi yang digunakan biasanya adalah kopi hitam yang kuat dan kental, seperti espresso atau kopi french press. Sedangkan whiskey adalah minuman beralkohol yang memberikan rasa hangat dan kaya pada Irish coffee. Kombinasi dari keduanya menciptakan minuman yang hangat dan menggoda, cocok dinikmati di malam hari.
