Menurut cerita, cara memasak dalam gentong akan membuat makanan menjadi lebih sedap dan nikmat. Nah karena cara pembuatannya inilah menu kuliner ini dinamakan empal gentong. Daging yang digunakan adalah daging terbaik yang diolah selama beberapa jam sehingga keempukan daging terjaga dan terasa sangat pas saat digigit.
Selamat Mencoba :)
