Cara Membuat:
1. Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri beberapa keju parut di atasnya. Lipat adonan dan bentuk bulat tipis.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng cireng hingga kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan cireng keju sebelum disajikan.
Begitu banyak variasi cireng yang bisa dicoba, tergantung dari selera masing-masing. Mulai dari cireng original, cireng pedas, hingga cireng keju, semuanya bisa diolah dengan mudah di rumah.
Cireng menjadi salah satu kuliner Indonesia yang banyak diburu masyarakat, baik sebagai camilan di warung tenda pinggir jalan, restoran, maupun acara kumpul-kumpul. Kelezatan cireng yang gurih, renyah, dan nikmat membuatnya menjadi favorit banyak orang.
