Cara membuat:
1. Bentuk nasi menjadi bolabola kecil.
2. Isi tengah bola nasi dengan keju mozzarella atau ragù.
3. Gulingkan bola nasi di tepung, celupkan dalam telur kocok, dan balurkan dengan tepung roti.
4. Goreng bola nasi dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing.
5. Sajikan panas dengan saus tomat atau saus pilihan lainnya.
Frittata:
Bahanbahan:
Telur
Sayuran (seperti paprika, bayam, atau zucchini)
Daging (seperti ham atau bacon)
Keju (seperti parmesan atau pecorino)
Garam dan merica
Minyak atau mentega
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk besar, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
2. Panaskan minyak atau mentega dalam wajan anti lengket.
3. Tumis sayuran dan daging hingga matang.
4. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk perlahan untuk menyatukan bahan.
5. Taburi keju di atasnya.
6. Masak dengan api kecil hingga telur setengah matang, lalu pindahkan wajan ke oven dan panggang hingga bagian atasnya matang dan keemasan.
7. Sajikan Frittata hangat atau pada suhu ruang, potong menjadi irisan.
Cara Menikmati
Arancini dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka. Di Italia, Arancini sering disajikan dalam pesta atau sebagai makanan jalanan yang praktis dan mengenyangkan. Rasa gurih dari nasi dan keju atau daging di dalamnya membuat Arancini menjadi favorit banyak orang.
Frittata adalah hidangan serbaguna yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari, baik sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam. Frittata juga cocok untuk disajikan dalam piknik atau pesta karena mudah dibawa dan dapat dinikmati pada suhu ruang. Kombinasi telur yang lembut dengan berbagai isian membuat Frittata menjadi hidangan yang kaya rasa dan bergizi.
