Masakan Padang merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Di setiap kota di Indonesia, kita bisa dengan mudah menemukan warung-warung makan Padang yang menyajikan hidangan khas Minang ini. Salah satu hidangan paling populer dari masakan Padang adalah Nasi Padang. Nasi Padang adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan minuman khas.
Memilih Bahan-bahan yang Berkualitas
Langkah pertama dalam membuat Nasi Padang adalah memilih bahan-bahan yang berkualitas. Nasi sebagai bahan utama haruslah nasi putih yang pulen dan harum. Untuk lauk pauk, pilihan daging rendang, ayam goreng, tuna sambal, dan gulai otak adalah pilihan yang populer. Sementara itu, untuk sayuran, terong balado dan daun singkong diantaranya adalah pilihan yang lezat.
Persiapan Bumbu dan Bahan Tambahan
Setelah memiliki bahan-bahan utama, selanjutnya adalah menyiapkan bumbu dan bahan tambahan lainnya. Bumbu rempah yang merupakan ciri khas masakan Padang seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan kunyit harus disiapkan dengan benar. Selain itu, bahan tambahan seperti kerupuk, telur dadar, dan sambal lado juga harus disiapkan untuk melengkapi hidangan Nasi Padang.
