Serabut putih yang terdapat pada buah jeruk sering kali diabaikan atau bahkan dibuang oleh banyak orang. Meskipun teksturnya terkesan berserat dan keras, serabut ini ternyata menyimpan sejumlah manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Ketika Anda mengupas jeruk, pasti tidak jarang Anda menemukan bagian putih yang menempel pada daging buah. Bagian ini dikenal dengan nama pith atau albedo.
Bukan hanya daging buahnya yang kaya akan nutrisi, tetapi serabut putih ini juga memiliki keunggulan tersendiri yang patut dipertimbangkan. Mari kita eksplor lebih dalam manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi serabut putih pada jeruk.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Menurut informasi yang dilansir dari Reader's Digest, serabut putih pada jeruk ternyata aman untuk dikonsumsi dan bahkan kaya akan kandungan vitamin C. Seperti yang dijelaskan oleh Livvy Ashton, seorang editor senior di The Center for Advancing Health (CFAH), serabut putih ini mengandung jumlah vitamin C yang hampir setara dengan daging buah jeruk itu sendiri. Dengan memasukkan serabut tersebut ke dalam konsumsi harian kita, dapat berarti peningkatan asupan vitamin C yang berkontribusi besar bagi kesehatan kita.
