Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender hingga halus dan tercampur rata.
3. Tuang smoothie ke dalam gelas dan sajikan segera.
4. Tambahkan es batu jika ingin lebih dingin dan segar.
Nangka Muda Kari
Bahan-bahan:
- 300 gram nangka muda, potong-potong
- 1 liter santan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan nangka muda, aduk rata.
3. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga nangka empuk dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Nangka Panggang dengan Keju
Bahan-bahan:
- 300 gram daging nangka matang, iris tipis
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan gula palem
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Susun irisan nangka di atas loyang yang telah diolesi mentega.
3. Taburkan gula palem dan keju parut di atas nangka.
4. Panggang selama 10-15 menit hingga keju meleleh dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat dan sajikan hangat sebagai hidangan penutup atau camilan.
