3. Jangan Terlalu Lama Mengaduk:
- Aduk adonan pempek secukupnya saja untuk menghindari adonan menjadi keras. Terlalu lama mengaduk dapat membuat tekstur pempek menjadi kaku dan kurang kenyal.
4. Rebus Hingga Mengapung:
- Pastikan pempek direbus hingga mengapung ke permukaan air. Ini menandakan bahwa pempek sudah matang dengan sempurna.
5. Saring Cuko:
- Menyaring cuko membantu menghilangkan ampas dan membuat saus lebih halus dan lezat saat dinikmati bersama pempek.
Kelezatan Pempek yang Tak Terbantahkan
Pempek adalah salah satu makanan yang memiliki perpaduan rasa yang sangat kaya. Teksturnya yang kenyal dan gurih, dipadukan dengan cuko yang asam, manis, dan pedas, memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Membuat pempek di rumah tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga memberi Anda kepuasan tersendiri saat bisa menyajikan makanan yang lezat dan disukai banyak orang.
Membuat pempek Palembang di rumah bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan bermanfaat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana,
