Hidangan yang lezat dan bergizi selalu menjadi pilihan utama untuk keluarga besar. Salah satu resep yang tidak hanya mudah disajikan tetapi juga menyenangkan untuk dipersiapkan adalah Macaroni Schotel Kukus. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan tanpa perlu menggunakan oven, hidangan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan keluarga besar. Di Indonesia sendiri, Macaroni Schotel Kukus telah menjadi favorit di meja makan banyak keluarga. Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan hidangan lezat ini.
Bahan-bahan:
1. Macaroni sebanyak 250 gram
2. Ayam cincang sebanyak 200 gram
3. Wortel potong dadu sebanyak 100 gram
4. Buncis potong dadu sebanyak 100 gram
5. Susu cair sebanyak 200 ml
6. Keju parut sebanyak 100 gram
7. Telur sebanyak 2 butir
8. Bawang merah sebanyak 4 siung
9. Bawang putih sebanyak 2 siung
10. Merica secukupnya
11. Garam secukupnya
12. Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus macaroni hingga matang, tiriskan, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam cincang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga ayam matang.
4. Tambahkan wortel dan buncis, aduk hingga sayuran layu.
5. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan plastik wrap, susun macaroni di dasar loyang.
6. Campurkan susu cair, keju parut, dan telur dalam wadah terpisah. Aduk rata.
7. Tuang adonan ayam dan sayuran di atas lapisan macaroni, ratakan.
8. Tuang adonan susu dan telur di atas adonan ayam dan sayuran.
9. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
