6. Menyajikan Pempek
Setelah digoreng, angkat pempek dan tiriskan minyaknya. Pempek Palembang yang lembut siap disajikan dengan cuka pedas yang terbuat dari campuran air, cuka, cabai, dan bawang putih. Anda juga bisa menambahkan mie kuning, mentimun, dan telur rebus sebagai pelengkap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat pempek Palembang yang lembut dan lezat sendiri di rumah. Kunci dari cara membuat pempek Palembang yang berhasil terletak pada pemilihan bahan atau jenis ikan yang digunakan serta teknik saat mengolah adonan. Selamat mencoba!
