Cara Memasak Ayam Mentega
Berikut langkah-langkah memasak ayam mentega yang praktis dan mudah:
Persiapan Bahan: Pertama, pastikan semua bahan sudah disiapkan dan dipotong sesuai kebutuhan. Ayam yang telah dipotong dadu bisa direndam sebentar dengan garam dan merica agar lebih meresap.
Menumis Bumbu: Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
Memasak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga berubah warna menjadi putih kecoklatan. Pastikan ayam matang merata dengan cara mengaduk secara berkala.
Menambahkan Saus: Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan saus sambal ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan ayam terbalut sempurna dengan saus.
Menyempurnakan Rasa: Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan garam sesuai selera. Tuangkan sedikit air jika perlu untuk mendapatkan kekentalan saus yang diinginkan.
Finishing: Masak hingga saus mengental dan ayam matang sempurna. Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
Tips Penyajian
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, perhatikan beberapa tips berikut saat menyajikan ayam mentega:
