Burger tempe adalah alternatif sehat dan lezat yang cocok untuk vegetarian. Dibuat dari bahan utama tempe yang kaya akan protein nabati dan nutrisi, burger tempe tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyediakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Mari kita jelajahi lebih dalam tentang cara membuat burger tempe yang lezat dan cocok untuk para vegetarian.
1. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan burger tempe, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan tempe yang sudah dihaluskan, tepung roti atau tepung roti panko, telur atau pengganti telur untuk versi vegan, bawang putih yang dihaluskan, rempah-rempah seperti garam, merica, dan paprika, serta minyak zaitun.
2. Membuat Adonan Burger Tempe
Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, rempah-rempah, dan telur (jika menggunakan). Aduk semua bahan secara merata hingga tercampur dengan baik. Setelah itu, bentuk adonan tempe menjadi bulatan-bulatan pipih yang menyerupai burger. Gulingkan bulatan tempe ke dalam tepung roti atau tepung roti panko hingga terbalut secara merata.
