Di tengah hiruk-pikuk kehidupan modern seperti sekarang ini, momen berkumpul bersama keluarga di meja makan ternyata masih dianggap sebagai suatu kegiatan yang istimewa. Untuk itu, tak ada salahnya jika kita mempersiapkan hidangan spesial untuk kesempatan tersebut. Salah satu hidangan spesial yang bisa menjadi pilihan untuk malam ini adalah Resep Nasi Kebuli Daging. Hidangan yang kaya akan rasa rempah ini dapat menjadi menu yang sempurna untuk menyambut keluarga saat berkunjung di Pameran Kuliner.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 3 gelas beras, cuci bersih dan tiriskan
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 3 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 5 butir cengkih
- 3 butir kapulaga
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 200 ml santan kental
- 2 liter air
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
