Kupat tahu adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Kombinasi antara ketupat, tahu, bumbu kacang, dan topping seperti tauge dan bawang goreng memberikan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Kupat tahu juga merupakan salah satu menu masakan ala kampung halaman yang pastinya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, akan diulas 7 resep kupat tahu sederhana yang cocok untuk dimakan pagi hari di pameran kuliner.
1. Kupat Tahu Biasa
Bahan-bahan:
- Ketupat
- Tahu putih
- Taoge
- Bumbu kacang
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi dadu kecil.
2. Rebus tahu hingga matang, tiriskan.
3. Siapkan piring saji, letakkan potongan ketupat.
4. Tambahkan tahu rebus dan taoge di atas ketupat.
5. Siram dengan bumbu kacang dan taburkan bawang goreng.
2. Kupat Tahu Seafood
Bahan-bahan:
- Ketupat
- Tahu putih
- Udang
- Cumi-cumi
- Bumbu kacang
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi dadu kecil.
2. Rebus tahu hingga matang, tiriskan.
3. Tumis udang dan cumi-cumi hingga matang.
4. Sajikan dengan tahu, ketupat, bumbu kacang, dan bawang goreng.
3. Kupat Tahu Balado
Bahan-bahan:
- Ketupat
- Tahu putih
- Telur
- Bumbu balado
- Bawang goreng
