Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang banyak disukai karena rasanya yang lezat dan bahan-bahannya yang mudah didapatkan. Selain itu, sayur lodeh juga sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat. Untuk itu, kali ini kita akan membahas 7 aneka resep sayur lodeh rumahan yang enak dan mudah dibuat. Simak ulasan di bawah ini untuk mengetahui berbagai macam resep sayur lodeh yang bisa Anda coba di rumah.
1. Sayur Lodeh Telur Puyuh
Sayur lodeh telur puyuh merupakan variasi dari sayur lodeh tradisional yang menggunakan telur puyuh sebagai salah satu bahan utamanya. Cara membuatnya pun cukup mudah, hanya dengan menumis bumbu halus, kemudian memasukkan sayuran seperti kacang panjang, tahu, tempe, dan telur puyuh. Tambahkan santan dan biarkan hingga bumbu meresap. Sayur lodeh telur puyuh siap disajikan.
2. Sayur Lodeh Labu Siam
Sayur lodeh dengan labu siam memiliki cita rasa yang segar dan gurih. Untuk membuatnya, potong labu siam dan tambahkan sayuran lain seperti daun salam, daun melinjo, dan daun kemangi. Tambahkan juga santan agar sayur lodeh memiliki cita rasa khas. Sayur lodeh labu siam siap dinikmati selagi hangat.
