Bolu pisang adalah salah satu kue tradisional yang selalu menjadi favorit banyak orang. Kombinasi antara rasa manis pisang dengan kelembutan tekstur bolu membuatnya sangat disukai sebagai camilan sehari-hari atau sebagai teman minum teh. Namun, bagaimana jika kita memberikan sentuhan baru pada bolu pisang yang sudah populer ini? Mari kita eksplorasi varian baru yang menggugah selera: Bolu Pisang Pandan.
Mengapa Bolu Pisang Pandan?
Pertama-tama, pisang dan pandan adalah dua bahan yang memiliki karakteristik unik dalam kuliner. Pisang memberikan rasa manis alami dan tekstur lembut pada kue, sementara pandan memberikan aroma yang khas dan warna hijau yang menarik secara visual. Gabungan keduanya tidak hanya menambah variasi rasa, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang lebih berwarna.
Resep Bolu Pisang Pandan
Untuk membuat bolu pisang pandan, berikut adalah resep dasarnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram pisang matang, dihaluskan
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt pasta pandan
- Sejumput garam
