Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat ikan tongkol menjadi bahan makanan yang cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Selain itu, ikan tongkol juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh, karena mengandung protein tinggi dan asam lemak omega 3. Agar lebih bervariasi dalam memasak ikan tongkol, berikut ini adalah 9 resep masakan olahan ikan tongkol yang enak disukai anak dan cocok untuk menu keluarga Indonesia, mulai dari berkuah hingga suwir.
1. Gulai Ikan Tongkol
Gulai ikan tongkol adalah salah satu masakan favorit di keluarga Indonesia. Untuk membuat gulai ikan tongkol, anda bisa menggunakan bumbu gulai yang kaya rempah seperti kunyit, jahe, dan lengkuas. Ikan tongkol dipadu dengan kuah gulai yang kental dan gurih akan menjadi sajian yang nikmat di meja makan.
2. Ikan Tongkol Sambal Matah
Sambal matah adalah menu sambal segar khas Bali yang cocok dipadukan dengan ikan tongkol. Untuk membuat sambal matah, anda membutuhkan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan serai. Campuran sambal matah dengan ikan tongkol yang dipanggang akan memberikan sensasi pedas dan segar yang menggugah selera.
3. Ikan Tongkol Goreng Tepung
