Sate ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Banyak chef dan koki yang memiliki resep khasnya masing-masing untuk membuat sate ayam, salah satunya adalah Chef Juna. Dengan pengalaman dan keahlian kulinernya, Chef Juna mampu menyajikan sate ayam yang bukan hanya sederhana, tetapi juga lezat dan memikat selera. Artikel ini akan membahas bagaimana cara membuat Sate Ayam Juna, serta tips untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Sate Ayam Juna, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
500 gram daging ayam fillet, potong dadu
10 batang tusuk sate
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan air asam jawa
Garam dan merica secukupnya
Bumbu Marinasi:
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh jintan bubuk
2 sendok makan gula merah serut
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
Saus Kacang:
100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok makan gula merah serut
1 siung bawang putih, haluskan
1 buah cabai merah, haluskan (opsional)
Air matang secukupnya untuk mengencerkan
