Tampang.com - Telur merupakan salah satu bahan yang mudah didapat di dapur. Untuk pengolahannya juga terhitung mudah. Seringnya, kita memasak telur menjadi telur dadar atau mata sapi. Tentu olahan seperti ini bakal terasa membosankan jika disantap hampir setiap hari.
Jika kamu bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, berikut beberapa macam olahan telur yang kreatif dan kekinian, yang tak kalah lezat dengan telur mata sapi kamu.
1. Baked Potato
Baked potato merupakan salah satu hidangan telur yang elegan tetapi cukup mudah dibuat. Kamu cukup menyiapkan kentang berukuran besar, kemudian kukus atau panggang di dalam oven hingga matang. Belah menjadi dua bagian, kemudian lubangi bagian tengahnya dengan sendok.
Hancurkan daging kentang yang sudah diambil dengan sendok tadi. Bumbui dengan merica, parutan keju, cincangan bawang bombay dan bawang putih yang sudah ditumis.
Masukkan kembali kentang tumbuk yang sudah dibumbui tadi ke dalam kulit kentang. Tekan-tekan hingga padat, kemudian pecahkan telur di atasnya. Taburi rajangan seledri, kemudian panggang hingga telur 3/4 matang.
2. Frittata
Pada dasarnya frittata mirip dengan dadar telur tebal yang dicampur berbagai bahan makanan. Kamu bisa membuatnya dengan campuran keju, paprika, sosis, jamur, brokoli, tahu, kentang, atau bahkan pasta.
