Cara membuatnya cukup mudah. Tinggal menumis sayuran dengan cincangan bawang merah dan putih di pinggan tahan panas atau wajan anti lengket. Setelah itu tuang beberapa butir telur yang sudah dikocok sampai sayuran tertutup. Panggang di dalam oven atau masak di atas kompor sampai matang. Jika kamu memasak di atas kompor dan menginginkan frittata yang matang sempurna, balik dengan hati-hati agar bagian bawahnya tidak hangus.
3. Egg en cocotte
Hidangan telur panggang ini juga bisa menjadi menu sarapan yang istimewa. Biasanya terdiri dari tiga lapisan, yaitu bagian dasar, telur, dan keju di permukaan.
Kamu bisa membuat bagian dasarnya dari salad kentang, tomat tumbuk, tumis jamur, suwiran ikan atau ayam, ataupun daging giling. Padatkan dengan sendok, kemudian tuangkan telur di atasnya. Sementara bagian permukaannya ditutup dengan keju yang mudah leleh atau krim. Panggang di dalam oven sampai telur setengah matang, kurang lebih 10 menit.
4. Egg salad
Salad yang satu ini bisa disantap begitu saja atau sebagai isian sandwich (roti lapis). Bahan dasar yang dibutuhkan hanya telur rebus, mayones, bawang bombay, dan sedikit air jeruk nipis.
