Kuliner Indonesia kaya akan berbagai macam makanan yang menggugah selera. Salah satu makanan yang cukup populer dan digemari adalah bakwan jagung. Bakwan jagung merupakan camilan yang terbuat dari campuran jagung, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Selain gurih dan enak, bakwan jagung juga memiliki banyak varian resep, salah satunya adalah versi tanpa telur. Untuk anda yang memiliki alergi telur, atau mungkin sedang melakukan program diet tanpa telur, berikut ini adalah 4 resep bakwan jagung tanpa telur yang enak dan gurih yang bisa anda coba.
1. Bakwan Jagung Tanpa Telur Pedas
Bahan:
- 250 gram jagung manis, parut
- 150 gram tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus cabai
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan jagung parut, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu jamur, saus cabai, dan air. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Ambil adonan menggunakan sendok, lalu goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.
