Latte bukan sekadar minuman kopi biasa, melainkan sebuah seni kopi yang mendapat sentuhan lembut dari susu. Di era kopi masa kini, minuman kopi jenis ini menjadi favorit di berbagai kedai kopi, restoran, dan kafe. Latte memiliki ciri khas yang membuatnya begitu istimewa, serta memberikan pengalaman minum kopi yang berbeda bagi para penikmatnya.
Asal Usul Latte
Latte berasal dari Italia, tepatnya dari kota Florence. Nama "latte" sendiri sebenarnya berarti susu dalam bahasa Italia. Seiring waktu, minuman ini menyebar ke berbagai negara di dunia, dan menjadi salah satu minuman kopi yang sangat populer. Latte dibuat dari espresso yang dicampur dengan susu, memberikan rasa kopi yang kaya namun tetap lembut dan nikmat saat dinikmati.
Proses Pembuatan Latte
Seni kopi dalam pembuatan latte melibatkan beberapa tahap yang harus dilalui dengan presisi dan keterampilan. Pertama-tama, barista akan menyiapkan espresso yang kental dan kaya rasa. Kemudian, susu dipanaskan sehingga terbentuk busa lembut di atasnya. Setelah itu, susu dipenuhi dengan espresso secara perlahan untuk menciptakan lapisan yang indah antara kopi dan susu. Proses ini memerlukan ketelitian dalam pengukuran proporsi espresso dan susu serta teknik tuangkan yang tepat agar hasilnya menjadi latte yang sempurna.
