Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga daging matang.
4. Masukkan kacang tanah dan cabai merah, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat dan sajikan Kungpao Chicken bumbu kacang.
2. Kungpao Chicken Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam, potong dadu
- 6 butir telur puyuh, rebus
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan telur puyuh, paprika merah dan hijau, bawang bombay, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula pasir, air, garam, dan merica.
4. Aduk rata hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan Kungpao Chicken telur puyuh.
